封面新闻记者 曾业拳交 twitter
4月中旬，春日暖阳包裹着四川巴中的恩阳古镇。古镇北进口旁的青石板路上，风过门口带酒香的“宜恩酒茶楼”引东谈主藏身。“接待光临！”职业员迎向前来，一口纯正的巴中话，笑貌中饱含温雅。
宜恩酒茶楼进口。曾业 摄
这间由宜宾市结对帮扶巴中市恩阳区职责队（下称“宜恩职责队”）和恩阳城投集团联手打造的体验馆，占地约500平方米，是新晋的网红打卡地，展品独具特质：宜宾“五粮液”与恩阳“花丛酒”比邻而居，宜宾早茶和恩阳老鹰茶共处一柜，恩阳提糖麻饼和宜宾燃面不错装进兼并个“诗酒礼盒”。体验馆开业三个月销售额打破200万元，线上订单放射至长三角地区。
宜宾、恩阳两地企业坚贞茶产业配合左券。（受访者供图）
从米仓古谈第一镇，到万里长江第一城，透过“宜恩酒茶楼”这扇窗，便能窥见恩阳、宜宾从“舌尖”到“心尖”的精彩故事。
一杯老鹰茶的涅槃
恩阳古镇的土著住户，偏疼“老鹰茶”。这盏茶，他们一喝即是上百年。
一百多年前，被老庶民誉为“喻苍天”的云南保山知事喻秉渊挂印请辞，布衣还乡。临走运，喻秉渊有两样东西舍不得：一块御赐的“问心堂”匾额、喝惯了的“老鹰茶”。喻秉渊返乡后，在巴中恩阳耕读传家，老鹰茶树在此扎根并遍及栽种。
“往时齐是散装卖，一斤最高只可卖200多元。当今，一盒两斤装的高品性老鹰茶，不错卖到800多元。这种茶有两款包装，在咱们这里卖得齐很好，新款的已经卖断货了。”捧着老鹰茶礼盒，“宜恩酒茶楼”的职业员喜笑貌开。
不异齐是恩阳老鹰茶，“身价”为何迥然相异？宜恩职责队招商引资组组长彭燕飞现场解密。“2024岁首，咱们请来了宜宾的筹算师，将巴山红叶等元素融入恩阳老鹰茶包装，配上‘千年米仓谈，一盏老鹰茶’等富余文化内涵的口号，透彻改革了家具形象。与此同期，咱们还引入了宜宾茶叶加工技能，升级校正了坐褥工艺。”
包装升级后的恩阳老鹰茶标价880元。曾业 摄
从彭燕飞的熏陶中，封面新闻记者了解到，变化始于2024年6月。充分调研恩阳老鹰茶市集后，宜恩职责队促成两地国企配合，恩阳城投集团依托四川酒茶集团“一站两院两中心”科技立异平台，用低温烘焙技能保留茶叶的硒、钙含量，有用拔擢了茶叶的品性。不仅如斯，宜恩职责队邀请内行参与新家具研发，指导营销团队开设网上销售渠谈，将老鹰茶的故事搬上直播间。
恩阳老鹰茶得回“涅槃新生”，恩阳古镇的茶文化主题民宿，也随着火了起来。
入住恩阳古镇茶文化主题民宿，搭客可体验从采青、摊晾到炒制的齐备工艺过程。民宿筹备者张慧乐呵呵地说：“政府饱读舞咱们搞茶旅会通，有了互动体验模式，来宾留得住了，文旅家具也卖得好了，搭客的单东谈主平均销耗，可从300元拔擢到800元。”
据统计，“恩阳河·巴山老鹰茶”系列家具累计带动相近200余户茶农增收4.2万元。
一罐银耳羹的解围
走进恩阳食物工业园，巴中工投食物有限公司的“巴山粹·鲜炖银耳”加工车间，自动化拓荒正将配制好的银耳羹送入无菌灌装线。坐褥线有一项“黑科技”：先罐装，再炖煮，杀菌透彻，且银耳养分不流失，制品的保质期也彰着延迟了。
银耳产业是巴中市的传统上风产业，但中枢发展区不在恩阳区。在宜恩职责队的助力下，恩阳区研发的一罐银耳羹，借助科技立异完了了解围——礼聘内行研发的先罐装再炖煮“黑科技”，让上述企业成为一匹“黑马”，且在国内银耳羹灌装加工边界一马早先。
企业与内行团队联接研发的罐装银耳新家具。曾业 摄
“依托哈尔滨工业大学食物工程技能团队的才气支抓，除了开发玻璃罐装鲜炖银耳、易拉罐装鲜炖银耳，咱们还研发出东谈主参鲜炖银耳、燕窝鲜炖银耳，得回20多项专利。”向记者先容情况时，公司坐褥总监罗涛一脸自重。他告诉记者，坐褥拓荒有从德国进口的，也有企业与内行团队配合自主研发的。“宜恩职责队还牵线江南大学帮咱们研流配方，让银耳出胶率拔擢了40%。”
“春节之前，我买了20多件罐装鲜炖银耳，带回宜宾故我走亲戚立正，没念念到许多东谈主吃上瘾了，时通常地托我带货。”宜恩职责队招商引资组组长彭燕飞先容，旧年9月家具上市后，在宜宾的“宜东谈主宜礼”电商平台上，巴山粹银耳羹仅用3个月就卖出30万罐。如今，这罐银耳羹已卖到世界90%的省份，年销售额可达2.7亿元。
罗涛先容罐装银耳坐褥线背后的“黑科技”。曾业 摄
“目下的产能，已达到每小时坐褥1.2万罐，但莫得全负荷坐褥，因为原材料不够。是以咱们筹备在恩阳设置罐装专用的银耳坐褥基地。”彭燕飞在走村入户的调研中算过一笔账：若是一位村民承包5个银耳大棚，年收入可达15万元，收益是栽植传统农作物的十倍以上。“建基地，不错稳模式、可抓续地提高栽植户的收入，也能保证罐装银耳原材料供应，拔擢企业坐褥成果。但更长远的影响在于变‘输血’为‘造血’，因为惟有这条产业链完了从0到1的跃升之后，建链、补链、强链才有基础复旧。”
在宜恩职责队的狂妄支抓下，恩阳区有了“偷不走”的罐装银耳“黑科技”赋能，壮大银耳产业的信心更足：筹备扩大全区栽植范围，抓续作念强以罐装银耳为代表的爽朗加工产业链。
一个酒茶楼的洪志
夜幕来临，宜恩酒茶楼点亮店招，在恩阳古镇北进口极度显眼。一些随着“旅游达东谈主”到恩阳古镇试吃“十大碗”的搭客，三五成群走发达厅选购酒水，有几款白酒颇受接待：与五粮液同庚被评为部优家具的“花丛酒”，恩阳酒企在宜宾酒技能团队指导下研发的“千山翠”，还有性价比十分高的“花丛酒”和“魁星楼”。
“‘花丛酒’秉承布袋包装，很受文艺后生接待。”宜恩职责队招商引资组组长彭燕飞，曾向搭客这么推选这款酒：既有恩阳的千年文脉，又有宜宾的酿造灵敏。
秉承布袋包装的“花丛酒”样品。曾业 摄
而恩阳酿酒历史天然悠久，但市集占有率却惨淡多年。“恩阳登科酿”文创酒的出生，改革了这一近况，见证了宜宾、恩阳两地文化资源的创造性转换。
2024年，四川酒茶集团与恩阳非遗中心配合，将当地稀疏的“登科”文化与酿酒工艺结合，研发出具有松烟香气的特质米酒。瓶身筹算融入文昌阁、魁星点斗等元素，配套开发的AR酒标，可呈现古代科举场景，依然问世便深受接待。
“宜恩酒茶楼”展厅内，纪录了宜恩职责队的“大事记”：2023年宜宾29名干部入驻恩阳，2024年两地互派127名专科技能东谈主才，2025年“巴山云荟”供应链平台上线。
宜恩酒茶楼内的展厅一角。曾业 摄
“‘巴山云荟’供应链平台由宜宾、恩阳两地国企共建，已整合87家供应商、213款特质家具。”恩阳帮扶队领队邱俊辉先容，平台立异的“地舆标记家具双认证”机制，可确保每件商品齐可回顾至原产地。借助这一平台，恩阳的农业家具停火地药材，销售渠谈马上扩宽，传统农家具产销模式的数字化转型也在加快。
推开恩阳的一扇窗拳交 twitter，但见恩阳河奔流握住，它终会汇入长江。透过这扇窗，能望见的，还有像恩阳河一样朝上山海的洪志。